高級時尚日式居酒屋 Zuma Hong Kong由即日起的每個星期五，推出週五夜食（Yashoku Friday），將餐廳及酒吧打造為與一眾好友盡情慶祝週五時光的場景。
創製日本的「夜食」文化
日本的飲食文化深受香港人喜愛，而香港人更成為近年到訪日本旅遊排名第一的旅客群，足證日本文化對港人的深厚影響力，連帶在港的日本餐廳亦備受追捧。在日本文化中，「夜食」意指結合晚餐和宵夜，而週五夜食會延續 Zuma 享譽盛名的夜食派對， 以新鮮即製的日式料理、頂級美酒和高雅型格的環境，讓大家於工餘之後chill一chill。
今回的週五夜食繼續由充滿多國色彩的大廚團隊合力操刀，炮製多款頂級菜式，「夜食」開始，先有一連串開胃日式前菜，包括火炙三文魚配紫蘇醬、辣豆腐配香草牛油果、麥麵豉醬燒雞肉串和虎蝦及野菜天婦羅等，緊隨其後，有著精美的壽司與刺身、以及多道日式料理菜式，而甜品方面，則有由精緻日式甜點搭配榛子朱古力拼盤出場，為夜食時光畫上句號。在享受多道美食期間，大家也可以享受兩小時的無限暢飲香檳、清酒及啤酒。而喜歡享受派對氛圍的話，週六版夜食也是另一個不錯選擇，品嚐多種日式美食之餘，也可以感受現場樂隊和駐場 DJ 帶來的強勁動感，盡情舉杯暢飲。
關於ZUMA—
ZUMA是倫敦首屈一指的得獎日本餐廳及酒吧，由屢獲殊榮的Rainer Becker與Waney家族創立。ZUMA自成立以來的15年間，憑著別具一格的創新日本美饌，ZUMA餐廳獲得不少食客的愛戴及支持，現時已發展為遍及全球多個城市的著名美食熱點，11間分店分別於倫敦、香港、伊斯坦堡、杜拜、邁阿密、曼谷、達特恰半島、阿布扎比、紐約、羅馬及拉斯維加斯，並即將在今個春天於美國波士頓開設第12間分店，以及現設於布吉拉揚海灘安娜塔拉渡假村的期間限定店。ZUMA帶來享譽國際的精彩時尚日式佳餚，呈獻獨一無二的悠閒居酒屋餐飲體驗。